ŒNOPTIMO : une agence événementielle unique en France
Séminaires, Team Building, dégustations de vin à Paris, Bordeaux, Toulouse et partout en France
ŒNOPTIMO by ŒNOPTIMO est une agence événementielle B2B (entreprises et comité d’entreprises) qui créé et anime des événements autour de l’œnologie et la dégustation de vin (séminaires, Team Building vin, cours d’oenologie, voyages d’entreprise, cadeaux d’affaires). Nous sommes en capacité de sublimer vos événements partout en France et à l’étranger grâce à nos 3 agences à Paris, Bordeaux et Carcassonne.
Membre de l’Académie culinaire de France, nous organisons des événements premium en partenariat de plusieurs grands Chefs étoilés et les plus grands sommeliers français.
ŒNOPTIMO : une agence événementielle unique en France
L’art de l’événementiel au service du vin
Bienvenue chez ŒNOPTIMO, votre partenaire privilégié pour créer des événements d’exception autour du vin.
Nous sommes spécialisés dans l’organisation d’événements B2B sur-mesure, alliant expertise du vin, savoir-faire événementiel et créativité. Que vous souhaitiez organiser une dégustation de vin, un séminaire, une soirée de gala ou un lancement de produit, un team building original, nous mettons tout en œuvre pour que chaque expérience soit unique, mémorable et adaptée à vos objectifs professionnels.
Nos Services
Événements sur mesure
Des événements conçus spécialement pour votre entreprise et vos clients, afin de renforcer vos relations d’affaires et mettre en valeur vos produits ou services. De la sélection des vins à l’animation, nous gérons chaque détail pour vous offrir un moment d’exception.
Séminaires et Conférences
Des moments d’apprentissage et de partage autour du vin, animés par des experts. Nos séminaires sont parfaits pour fédérer vos équipes ou vos clients tout en leur offrant une expérience enrichissante.
Dégustations Privées
Proposez à vos clients ou partenaires une dégustation de vin exclusive dans un cadre raffiné. Nos experts en sommellerie vous proposeront un large choix de grands crus de Bordeaux comme de Bourgogne ou de Champagne, et vous guideront à travers des accords mets-vins qui marqueront les esprits.
Lancements de Produits & Soirées Corporate
Valorisez vos produits et services dans un cadre prestigieux. Nous créons des atmosphères élégantes et dynamiques pour vos événements de lancement, tout en mettant en avant l’univers du vin de manière subtile et raffinée.
Team-building & Incentives
Renforcez la cohésion de vos équipes grâce à des activités ludiques autour du vin : ateliers de dégustation, challenges œnologiques, visites de vignobles, et plus encore
Pourquoi Choisir ŒNOPTIMO by ŒNOPTIMO ?
Expertise : Une équipe passionnée par l’univers du vin et forte de nombreuses années d’expérience dans l’événementiel B2B.
Créativité : Chaque événement est une occasion unique de surprendre et d’innover, en mettant en valeur votre image à travers des concepts originaux et sur-mesure.
Réseau : Nous avons accès à un large réseau de producteurs, domaines viticoles et lieux d’exception pour garantir la réussite de vos événements.
Accompagnement : De la conception à la réalisation, nous vous accompagnons à chaque étape pour que votre événement soit un véritable succès.
Nos animations autour de la dégustation de vin
Notre agence propose de nombreuses expériences pour rendre vos séminaires, Team building, soirées d’entreprises absolument inoubliables.

Séminaires d’entreprise
Confiez nous l’organisation, totale ou partielle, de vos événements

Team building
Casino des vins, Winemaker challenge, challenge dégustation : des animations ludiques pour renforcer la cohésion de vos équipes.

Dégustations de vins
Cours d’œnologie thématiques et dégustations de grands crus, animés par nos sommeliers, sur votre site ou chez nos partenaires.
Séminaires d’entreprise
ŒNOPTIMO est une agence évènementielle spécialisée dans la conception et l’animation d’événements oenologie et de dégustation de vin exclusivement au service des entreprises et des CSE.
ŒNOPTIMO organise des séminaires, des événements d’entreprise, team buidling vin dans toute la France, y compris dans les vignobles en allant à la rencontre de notre exceptionnel réseau de vignerons partenaires.
Nous sommes en capacité d’organiser l’intégralité de votre événement ou simplement une partie en fonction de vos besoins.
Pour les agences événementielles, nous travaillons aussi en marque blanche si c’est nécessaire.
Nous conduisons des dégustations de vins sur les salons (SIMI, salon du Big Data), où nous proposons des dégustations de vins, en appui de votre force de vente pour offrir un moment de partage et de convivialité.
Lancôme, Hermès, le Crédit Agricole, le MEDEF et de nombreuses entreprises nous ont déjà fait déjà confiance … rejoignez les !
Team Building & dégustation de vin
ŒNOPTIMO conçoit des expériences de team building innovantes et fédératrices autour du vin, pensées pour renforcer la cohésion d’équipe tout en offrant un moment convivial et mémorable. Nos animations œnologiques s’adressent aux entreprises souhaitant associer plaisir, esprit d’équipe et découverte des terroirs dans un cadre original et élégant.
Parmi nos formats phares, le Casino des vins invite les participants à déguster, échanger et parier leurs jetons sur des vins soigneusement sélectionnés. Ludique et pédagogique, cette animation favorise la collaboration et la prise de décision collective. Le challenge œnologique, quant à lui, met les équipes à l’épreuve à travers des quiz, dégustations à l’aveugle et épreuves sensorielles, stimulant l’observation, la communication et la stratégie. Avec le Winemaker Challenge, les participants deviennent vignerons le temps d’un atelier, assemblant leurs propres cuvées et découvrant les secrets du métier.
Ces événements de team building peuvent être organisés là où le souhaitent nos clients : directement dans leurs locaux, dans des espaces que nous sélectionnons et louons pour l’occasion, ou encore sur des salons professionnels, afin de créer une animation originale et différenciante.
Fidèle à ses valeurs, ŒNOPTIMO travaille exclusivement avec des vins issus de vignerons respectueux du terroir, en privilégiant les domaines en bio et en biodynamie. Grâce à des formats sur mesure et une animation experte, ŒNOPTIMO transforme chaque team building en une expérience fédératrice, engageante et porteuse de sens.

Dégustation de vin
Chez ŒNOPTIMO, nous imaginons des dégustations de vin haut de gamme, conçues comme de véritables expériences sensorielles autour des plus grands terroirs français. Destinées aux entreprises comme aux particuliers, nos animations œnologiques associent pédagogie, plaisir et convivialité, dans un esprit de partage et d’excellence.
Nos dégustations mettent en lumière les grandes régions viticoles : Bordeaux, réputé pour ses vins structurés et élégants, la Bourgogne, symbole de finesse et de précision, la Loire de la source à l’estuaire, riche d’une diversité unique, le Champagne, incontournable pour ses bulles d’exception, ainsi que la vallée du Rhône du nord au sud, offrant une palette aromatique remarquable. Chaque dégustation est adaptée au niveau des participants, du néophyte à l’amateur averti.
ŒNOPTIMO propose également des ateliers dédiés aux accords vin et fromage, permettant de découvrir les meilleures associations entre vins et produits de terroir. Ces formats interactifs favorisent l’échange et la découverte dans une ambiance conviviale.
Nous travaillons exclusivement avec des vins issus de vignerons respectueux du terroir, engagés dans une viticulture authentique et durable. Nous privilégions des domaines en bio et en biodynamie, afin de garantir des vins sincères, expressifs et fidèles à leur origine.
Avec ŒNOPTIMO, chaque dégustation de vin devient un moment unique, alliant savoir-faire, émotions et passion des grands vignobles français.
Le meilleur de la gastronomie
Membre de l’Académie culinaire de France, grâce à nos relations très privilégiées avec plusieurs grands chefs étoilés et les meilleurs sommeliers du monde, nous concevons pour vous des moments d’exception




Nos offres
Création d’évènements et de dégustation de vins conviviaux et apprenants adaptés avec vos envies, votre timing, vos thématiques et à votre budget
Casino des vins
Comme à Las Vegas avec du vin et des arômes
Sentir, déguster nos arômes et vins à l’aveugle et pariez et jouez en équipe pour faire fructifier votre cagnotte
Winemaker challenge
Un défi œnologique unique pour vos équipes. Défier vos équipes à créer, dans le temps imparti, la meilleure cuvée, la plus belle étiquette et le meilleur slogan commercial.
Challenge dégustation
Enchaînez quiz, arômes, dégustation à l’aveugle Quelle équipe sera la plus performante en combinant culture générale, détection d’arômes et dégustations à l’aveugle ?
Tourisme d’affaires & oenotourisme
Partager des moments privilégiés au coeur des vignobles et chez nos vignerons partenaires
Immergez vous au coeur des vignobles et dans les chais de nos meilleurs vignerons partenaires
Gastronomie et repas VIP
Des repas inoubliables et très privés
Membre de l’Académie culinaire de France, nous avons des relations très privilégiées avec plusieurs grands chefs étoilés et les meilleurs sommeliers du monde
Création de caves privées
Des caves sur mesure partout dans le monde
Profitez de notre réseau de grands vignerons pour nous confier la conception et la gestion de vos caves privés ou diplomatiques
Témoignages
Découvrez les témoignages de nos clients

Un séminaire avant tout culturel avec pour but de consolider la cohésion de notre état-major tout en découvrant la Bourgogne. Visite de domaines de Chablis à Beaune, restaurant étoilé, découverte des plus grands terroirs, échange avec les vignerons … dans un anglais très compréhensible.
Incredible seminar in Burgundy

Notre expérience casino des vins a été incroyable. Un lieu très sympa (ancien atelier Eiffel) et une animation parfaitement menée permettant d’incentiver nos équipes tout en apprenant … un défi pour l’année prochaine … améliorer nos connaissances sur le vin et la dégustation !!
Un super moment en équipe : apprendre en jouant

ŒNOPTIMO by ŒNOPTIMO a organisé notre repas du COMEX dans la cave privative du restaurant le ONOR de Thierry Marx.
Christophe et lui sont amis (armée, Académie culinaire de France).
Autant vous dire qu’à eux 2 nous avons été gâtés. Leur professionnalisme est indiscutable. Un grand souvenir.
Un dîner de COMEX exceptionnel
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